《懒人调酒》pdf电子书下载教程下载100种最受欢迎的鸡尾酒

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《懒人调酒》pdf电子书下载教程下载100种最受欢迎的鸡尾酒

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作者:李佳
视频:无
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上传时间:2017-01-18 10:51:32
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基本信息

书名:懒人调酒

定价:28.00元

作者:李佳纹 著

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2008-09-01

ISBN:9787538155327

字数:100000

页码:111

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:

编辑推荐



*简单的调酒、*受欢迎的鸡尾酒、女士*爱的鸡尾酒、男士精选调酒、经典调酒。 

内容提要



本书精选100种鸡尾酒,包括超简单的懒人调酒、最受欢迎的20种鸡尾酒、女士喜爱的漂亮低酒精浓度调酒、让男士喝个过瘾的鸡尾酒及经典调酒,并有基础的调酒常识及各类酒介绍,是在家中DIY或去PUB点酒都能参考的实用酒谱。 不要把鸡尾酒想得太严肃,了解调制的基本原则后,你就知道它是可以尽情发挥创意的酒。市面上常见的啤酒、梅酒和高梁酒.都可以成为你挥洒的道具。每天一杯鸡尾酒,为繁忙单调的生活增添浪漫色彩吧!

目录



前言 什么是鸡尾酒?
调酒成功的5大原则
3种最基础的调酒法
常见酒杯及介绍
调制鸡尾酒的常用材料
常听到的吧台术语
PART 1 最简单的调酒
 橘花
 贝里斯奶酒
 卡鲁哇牛奶
 成狗
 琴汤尼
 威士忌苏打
 皇家基尔
 水果酒
 星钻
 自由古巴
 莱姆伏特加
 螺丝起子
 椰林风情
 汤姆可林
 白兰地姜汁
 含羞草
 夕阳
 威士忌姜汁
 伏特加汤尼
 波本可乐
PART 2 最受欢迎的鸡尾酒
 马丁尼
 绿色蚱蜢
 黑色俄罗斯
 纯饮龙舌兰
 奶香咖啡
 柯梦波丹
 血腥玛莉
 蓝色夏威夷
 曼哈顿
 白兰地亚历山大
 猕猴桃沙瓦
 奇奇
 长岛冰茶
 黑色幽默
 流星
 琴蕾
 美国佬
 特吉拉霸出
 罗伯罗依
 纽约
PART 3 女士最爱的鸡尾酒
 梦幻第七杯
 杏仁奶酒
 热肉桂
 奇迹
 水蜜桃之恋
 花季
 性感女郎
 巴黎女人
 香蕉牛奶
 菠萝奶霜
 火山岛
 金色梦幻
 美容院
 水蜜桃酸酒
 午夜12点
 窈窕淑女
 向日葵
 蛇蝎美人
 苏格兰之星
 加州之恋
PART 4 男士精选调酒
 蓝色星期一
 飞天蚱蜢
 伏特加马丁尼
 神锋特攻队
 蟑螂
 牛仔
 激情
 冬季恋歌
 甜蜜蜜
 性感海滩
 亲爱的
 银色月光
 爵士乐
 下午茶
 农家乐
 莫斯科骡子
 杏仁酸洒
 五彩缤纷
 哈维撞墙
 热带水果
PART 5 经典调酒
 轰炸机
 玛格丽特
 史汀格
 爱尔兰咖啡
 猕猴桃黛克瑞
 红粉佳人
 蛋酒
 新加坡司令
 马颈
 古典酒
 蓝色珊瑚礁
 天使之吻
 7-7
 琴费士
 侧车
 锈钉子
 深水
 教父
 迈泰
 B对B

作者介绍



学历:世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业   现任:开明高职调酒餐服教师   曾任:伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员   证照:调酒丙级技术证照,SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照   著作:《餐饮概论2》