《自己做泡菜》(Put 'em Up! A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Fre下载

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《自己做泡菜》(Put 'em Up! A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Fre下载

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上传时间:2018-12-20 11:02:34
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资料介绍

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内容介绍:

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,许多人会当作是一种常见的配菜食用。

内容截图:

    书名(Book Name):《自己做泡菜》(Put 'em Up! A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Fre下载
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